Утро без чашечки крепкого и ароматного кофе-эспрессо для вас просто не мыслимо? Но у большинства из нас нет времени или желания возится с туркой, а растворимый напиток, даже если он хорошего качества, не может в полной мере передать все оттенки вкуса. Именно поэтому продажи автоматических кофемашин постоянно растут. Как же выбрать ту, которая быстро, просто и вкусно сварит идеальный эспрессо у вас дома или в офисе подскажут в Дом Кофе.
Давление – всему голова
Для того, чтобы весь аромат кофейных зерен полностью раскрылся, а на поверхности образовалась нежнейшая пенка, они не должны вариться в воде. Секрет приготовления настоящего напитка как в итальянской кофейне в том, что горячая (80-90 градусов), а не кипящая вода, проходит через спрессованный молотый кофе под высоким давлением.
Минимальным для приготовления эспрессо со сносным вкусом считается показатель в 8 бар. Идеальным – в 10-12 бар. Поэтому, выбирая кофемашину уточняйте, какое именно давление она способна нагнетать. А еще лучше, если еще 2-3 единицы давления останутся, так сказать, про запас. Например, если захотите приготовить особенно крепкую кофейную смесь.
Объемы и скорость
Автоматическая кофеварка, способная готовить сразу две порции, уже давно не диковинка на рынке. Подавляющему большинству современных моделей это под силу. Есть даже кофемейкеры с выдачей сразу трех чашек эспрессо – это для тех, кто частенько собирается кофейничать в компании. Если покупаете машину для домашнего использования, то большего вам и не нужно.
А вот если подыскиваете вариант для офиса, то тут необходимо интересоваться, какие объемы напитка кофемашина может приготовить, скажем, за 10-15 минут. И как долго длится один цикл приготовления.
В одно касание
Удобство и простота эксплуатации – еще один немаловажный момент при выборе любого девайса для дома. И кофеварка не исключение. Согласитесь, очень удобно, чтобы процесс варки кофе запускался в одно касание и напиток всегда был одного, привычного и любимого вкуса. Для этого ищете модели с возможностью программирования и выставления рецепта. В таких аппаратах вы на свой собственный вкус можете отрегулировать:
- количество воды в чашке;
- количество засыпаемого кофе;
- степень помола зерен.
Немного поэкспериментировав с этими параметрами, вы получите именно тот эспрессо, который идеальный для вашего вкуса.
Еще один нюанс – уход за кофемашиной. Естественно, удобнее если у нее есть функция самоочистки от накипи, сигнал напоминания о необходимости замены фильтра или опорожнения контейнера для гущи.
Дополнительные опции
Создатели целого ряда автоматических кофемашин предусмотрели незаметные, но приятные мелочи. Например, функцию подогрева чашек, чтобы эспрессо не остывал слишком быстро. Или использование в одном аппарате и молотого и капсулированного кофе.
В большинстве моделей предусмотрена возможность готовить не только черный кофе, но и молочные варианты. Удобнее, если кувшин для молока будет съемным, чтобы хранить его в холодильнике.
При выборе кофемашины ориентируйтесь на ее мощность и производительность – если приобретаете для дома, то не стоит переплачивать за ту, которая способна сварить 15 чашек подряд. Лучше выберите модель, которая готова к взаимодействию и имеет функцию программирования любимых рецептов чтобы ваш утренний кофе всегда получался именно таким, каким вы его любите. И которая сможет сама себя почистить от накипи.