21 Январь 2020

Как выбрать кофемашину эспрессо

723 раз

Утро без чашечки крепкого и ароматного кофе-эспрессо для вас просто не мыслимо? Но у большинства из нас нет времени или желания возится с туркой, а растворимый напиток, даже если он хорошего качества, не может в полной мере передать все оттенки вкуса. Именно поэтому продажи автоматических кофемашин постоянно растут. Как же выбрать ту, которая быстро, просто и вкусно сварит идеальный эспрессо у вас дома или в офисе подскажут в Дом Кофе.

Давление – всему голова

Давление в кофемашинеДля того, чтобы весь аромат кофейных зерен полностью раскрылся, а на поверхности образовалась нежнейшая пенка, они не должны вариться в воде. Секрет приготовления настоящего напитка как в итальянской кофейне в том, что горячая (80-90 градусов), а не кипящая вода, проходит через спрессованный молотый кофе под высоким давлением.

Минимальным для приготовления эспрессо со сносным вкусом считается показатель в 8 бар. Идеальным – в 10-12 бар. Поэтому, выбирая кофемашину уточняйте, какое именно давление она способна нагнетать. А еще лучше, если еще 2-3 единицы давления останутся, так сказать, про запас. Например, если захотите приготовить особенно крепкую кофейную смесь.

Объемы и скорость

Скорость работы кофемашиныАвтоматическая кофеварка, способная готовить сразу две порции, уже давно не диковинка на рынке. Подавляющему большинству современных моделей это под силу. Есть даже кофемейкеры с выдачей сразу трех чашек эспрессо – это для тех, кто частенько собирается кофейничать в компании. Если покупаете машину для домашнего использования, то большего вам и не нужно.

А вот если подыскиваете вариант для офиса, то тут необходимо интересоваться, какие объемы напитка кофемашина может приготовить, скажем, за 10-15 минут. И как долго длится один цикл приготовления.

В одно касание

Приготовление эспрессо в одно касаниеУдобство и простота эксплуатации – еще один немаловажный момент при выборе любого девайса для дома. И кофеварка не исключение. Согласитесь, очень удобно, чтобы процесс варки кофе запускался в одно касание и напиток всегда был одного, привычного и любимого вкуса. Для этого ищете модели с возможностью программирования и выставления рецепта. В таких аппаратах вы на свой собственный вкус можете отрегулировать:

  • количество воды в чашке;
  • количество засыпаемого кофе;
  • степень помола зерен.

Немного поэкспериментировав с этими параметрами, вы получите именно тот эспрессо, который идеальный для вашего вкуса.

Еще один нюанс – уход за кофемашиной. Естественно, удобнее если у нее есть функция самоочистки от накипи, сигнал напоминания о необходимости замены фильтра или опорожнения контейнера для гущи.

Дополнительные опции

Дополнительные опции в эспрессо кофемашинеСоздатели целого ряда автоматических кофемашин предусмотрели незаметные, но приятные мелочи. Например, функцию подогрева чашек, чтобы эспрессо не остывал слишком быстро. Или использование в одном аппарате и молотого и капсулированного кофе.

В большинстве моделей предусмотрена возможность готовить не только черный кофе, но и молочные варианты. Удобнее, если кувшин для молока будет съемным, чтобы хранить его в холодильнике.

При выборе кофемашины ориентируйтесь на ее мощность и производительность – если приобретаете для дома, то не стоит переплачивать за ту, которая способна сварить 15 чашек подряд. Лучше выберите модель, которая готова к взаимодействию и имеет функцию программирования любимых рецептов чтобы ваш утренний кофе всегда получался именно таким, каким вы его любите. И которая сможет сама себя почистить от накипи.

You have no rights to post comments