Да, законно, если открытие соответствуют установленным нормам Роспотребнадзора и МЧС. Если у собственника помещения уже есть заключения от МЧС и Роспотребнадзора, а также получено разрешение на осуществление открытия кафе, значит они полностью соответствуют заявленным нормам. У собственника должно быть заключение о соответствии техническому регламенту на табачную продукцию и пищевую безопасность. Для спокойствия жильцов дома, можно потребовать проведения ряда экспертиз: на шумоизоляцию помещения, а также качество дымоизоляции (правильность проведения мощной вытяжки в помещении). Немаловажным является факт наличия качественной системы пожаротушения, которой должно быть оснащено подобное заведение.
